Accorder un arroz negro avec du vin

Accord Mets & Vins • 2026-02-11 Découvrez l’Art de l’Accord : Arroz Negro et Vin Accorder un plat avec le vin parfait est un art délicat qui rehausse l’expérience culinaire à un niveau supérieur. Aujourd’hui, plongeons dans l’univers des accords avec l’arroz negro, un plat espagnol riche et savoureux, et voyons quels vins sublimeront ses arômes. Les Secrets d’un Accord Réussi L’arroz negro, ce risotto espagnol à l’encre de seiche, fait la part belle aux saveurs iodées et au goût subtil de la mer. Pour harmoniser ces notes, voici quelques suggestions de vins : Albariño : Ce vin blanc galicien, avec ses arômes d’agrumes et sa fraîcheur, est un partenaire idéal pour adoucir l’intensité du [...] Voir l'article complet sur Winevizer