Alsace : vers un schisme autour du riesling ?
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La discorde gagne l’alsace viticole. De fameux vignerons tels Pierre Gassmann (domaine Rolly Gassmann), Jean Boxler et plusieurs adhérents du Syndicat des vignerons indépendants mènent la fronde. Dans leur collimateur, la décision défendue par l’Ava, l’Association des viticulteurs d’alsace présidée par Gilles Ehrhart, vigneron coopérateur au sein de la cave Wolfberger à Eguisheim, de modifier le cahier des charges des aoc alsace et alsace Grand cru. Validée par décret [...] Voir l'article complet sur larvf.com
