Arbois Savagnin Ouillé 2018 du domaine du Pélican

Domaine du Pélican savagnin Ouillé 2018aoc Arboisvin blancVin du jura Note : 91/100 Commentaire de dégustation : Un savagnin habilement vinifié et élevé dans des fûts à l’influence bourguignonne. Un grain soyeux et hyper maîtrisé. Un blanc joliment stylisé, en longueur, ponctué par une réduction élégante. Un peu convenu. Le mot du domaine : « Cette cuvée est composée à partir de nombreuses parcelles situées sur Arbois et Montigny-les-Arsures. Les sols sont très diversifiés : marnes irisées [...] Voir l'article complet sur larvf.com