Bars à cocktails cachés : de la prohibition à Bordeaux

Inspirés des bars clandestins des Etats-Unis nommés Speakeasy durant la Prohibition des années 1920, les bars cachés sont aujourd’hui une vraie tendance dans les métropoles européennes. Si à bordeaux, ville du vin oblige, ce sont surtout les bars à vins et ateliers dégustation qui tiennent le haut de l’affiche, quelques bars à cocktails – dont 2 cachés, Symbiose et Frou-Frou – méritent le détour. Speakeasies et prohibition : retour dans les années 20 aux Etats-Unis Pour comprendre l’origine de cet effet de mode, faisons un bond dans le temps de 100 ans et traversons l’Atlantique. 16 janvier 1920, Etats-Unis, conformément au XVIIIème amendement à la Constitution des États-Unis d’Amérique, la fabrication et la distribution [...] Voir l'article complet sur toutlevin