Beaune : à la découverte de jeunes viticulteurs au salon des Pépites
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Ils étaient dix, venus de toute la région et même au-delà, à participer au premier salon des Pépites, samedi 9 février 2019 à la Chapelle Saint-Étienne à Beaune (Côte-d’Or). Ces jeunes viticulteurs, comme Romain Collet à Chablis ou Frantz-Ludwig Gondard-Perrin dans le mâconnais, ont été sélectionnés par d’autres jeunes passionnés, les élèves de l’Inseec Wine and Spirit de Beaune. « Tous les vignerons qui sont présents aujourd’hui au salon, d’après notre sélection on pense que ce sera des vignerons qui seront inaccessibles dans dix à quinze ans, détaille Pierre Piron, étudiant à l’INSEEC Wine and Spirit et membre de l’association Wine About Beaune. On avait envie de le faire découvrir au grand public aujourd’hui. » Et les [...] Voir l'article complet sur France3 Regions
