Bienvenue en Beaujonomie : les domaines ouvrent leurs portes, leurs tables et leurs cuvées

Deux ans après le lancement du concept de Beaujonomie, enfant légitime de l’union entre le Beaujolais et la bistronomie, ce dernier prend forme les 8-9 juin prochains avec la création d’un week-end ouvert à tous, dédié à l’incarnation des valeurs de convivialité et de partage, brandies haut et fort comme étant les gènes du Beaujolais. Une quarantaine de domaines vont ouvrir leurs portes au grand public, qui peut dès à présent réserver ses places pour l’un ou plusieurs des déjeuners et dîners proposés par les vignerons participants. Le principe est simple : chaque domaine se marie avec un chef le temps du week-end, prépare les accords mets et vins avec leurs cuvées, et propose, moyennant le prix d’un menu dans un joli restaurant, un menu complet avec les vins, ainsi parfois que des [...] Voir l'article complet sur Terre de vins