Bordeaux : alimentation, vin, logement… À quoi ressemblera « Demain ! »

Aujourd’hui, c’est déjà demain. D’ici vingt ans, on ne sait pas s’il y aura toujours autant de bouchons en ville, mais on mangera autrement, le vin sera différent et nos maisons auront changé : tout cela se prépare déjà chez les chefs, les vignerons et les urbanistes. Et c’est l’enjeu de « Demain ! », la seconde édition des Rencontres du Progrès, une journée de réflexion organisée vendredi par « Sud Ouest » : décrypter ce qui se trame pour les prochaines décades. Fabrizio Gallanti, le directeur d’Arc en rêve. Guillaume Bonnaud / « Sud Ouest » Ce qui se joue, dans chaque domaine ? « De nouvelles manières de vivre ensemble », résume Fabrizio Gallanti, le directeur d’Arc en rêve. Avènement du télétravail, nouvelles formes de [...] Voir l'article complet sur SudOuest