Bordeaux vignoble engagé : cinquième saison pour les vignerons qui font « bouger » le secteur

Contre le « bordeaux bashing », les Trophées bordeaux vignoble engagé. Pour la cinquième année, le Conseil interprofessionnel des vins de bordeaux (CIVB) et « Terres de Vins », le magazine du Groupe Sud Ouest, récompensent les viticulteurs engagés dans des démarches environnementales vertueuses. L’image d’un milieu qui change. « Nous nous sommes fait secouer mais maintenant, bordeaux bouge très fort », résumait l’an dernier bernard Farges, alors président du CIVB, évoquant l’usage des pesticides, lors de la remise des prix à la Cité du vin. « L’environnement, c’est notre outil de travail », répondait comme une évidence [...] Voir l'article complet sur SudOuest