Cantalouette : une étonnante réunion de famille

  C’est certainement la première fois que du savagnin apparaît dans un vin du sud-ouest. Et apparemment, la famille de Conti est tellement contente de ses premiers essais qu’elle va en planter d’autres – et j’ai cru comprendre que des vignerons voisins allaient faire de même.  Si cela peut paraitre étrange à première vue, ce cépage est pourtant déjà indirectement présent dans la région puisque  le duras et le Petit manseng sont ses enfants Mais ce sont deux autres demi-rejetons – et pas des moindres – qui rentrent dans l’assemblage de ce Cantalouette blanc : [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants