Chignin-Bergeron Chez les Béroux 2021 du Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Domaine JP et JF QuenardChez les Béroux 2021aoc Chignin-Bergeronvin blancVin de savoie Note : 90 /100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : Chez Les Béroux est un vin riche, expansif et vibrant. Le mot du domaine : « Le Chignin-Bergeron « Chez les Béroux » provient d’une seule parcelle au pied de la savoyarde sur des Eboulis calcaires. C’est un coteaux très abrupt, tout se fait à la main, les sols sont travaillés au treuil, nos cuisses et les vendangeurs se souviennent d’être passés par là. Les vendanges sont manuelles, le pressurages est direct et les fermentations en levures indigènes. Nous ne [...] Voir l'article complet sur larvf.com