Chinon 2022 du Domaine Philippe Alliet

Domaine Philippe Alliet2022aoc Chinonvin rougeVin de la Vallée de la loire Note : 90 /100Prix : 12,50 € Commentaire de dégustation : quel éclat de fruit du chinon 2022, une irrésistible expression d’un cabernet franc bien mûr, sanguin, à la trame pulpeuse fascinante. Le mot du domaine : « Cette cuvée est issue de terroirs de sables et graviers avec des rendements maîtrisés pour s’assurer de la bonne maturité des raisins (pas toujours évidente sur ces terroirs). L’élevage se fait uniquement en cuve béton afin de préserver au maximum le fruit et la fraîcheur [...] Voir l'article complet sur larvf.com