Châteauneuf-du-Pape 2021 du Domaine Bois de Boursan

Domaine Bois de Boursan2021aoc Châteauneuf-du-Papevin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 92 /100Prix : 27 € Commentaire de dégustation : Une belle robe avec un fruit expressif sur les fruits noirs et les épices. Une effluve de cacao. Une belle fraîcheur apportée par la vendange entière. C’est un vin solide, dense avec une bonne gestion de cette matière. L’ensemble reste équilibré en cœur de bouche. La trame de tanin finale marque un peu et durcit l’ensemble. Le mot du domaine : « Le Châteauneuf-du-Pape rouge 2021 est un assemblage de 70 % de grenache, 10 % de syrah, [...] Voir l'article complet sur larvf.com