Connaissez-vous les vins du Sud Ardèche ?

Pour le commun des mortels, l’Ardèche c’est avant tout une destination de vacances, un territoire naturel, authentique et sauvage qui regorge (tu l’as ?) de cavités souterraines et de curiosités géologiques. Mais c’est aussi un riche terroir agricole où le vin a pris une place prépondérante, notamment dans le sud où la diversité géologique permet de proposer des identités multiples sous une même bannière. Toutlevin a passé deux jours au pays de la châtaigne à la rencontre de vignerons audacieux et de coopérateurs ambitieux. Sur les hauteurs de la commune de Vernon, le regard se pose soudain sur une vigne d’un autre temps. Un vieil homme bêche à la main une parcelle de 25 ares située sur des terrasses de grès retenues par des [...] Voir l'article complet sur toutlevin