Côte d’Or : “Des bras pour ton assiette” met en relation viticulteurs et travailleurs volontaire pendant le confinement

A Vosne-Romanée, en Côte d’Or, les travailleurs s’activent à nouveau dans les vignes. La période est à l’ébourgeonnage, une action essentielle qui consiste à trier les pousses superflues pour garantir de bons rendements. Un travail habituellement fait par des connaisseurs qui viennent de très loin selon Alexander Goetze du domaine de Montille. « D’habitude, à cette période de l’année, on a environ 80 % d’étrangers qui viennent travailler. Ce sont souvent des stagiaires, des personnes qui travaillent déjà dans le vin et qui cherchent une expérience dans un domaine bourguignon. » Mais en plein confinement, il a fallu trouver une autre source de main d’œuvre. C’est donc via «Des bras pour ton assiette » que le domaine a embauché six personnes. Cette plate-forme [...] Voir l'article complet sur France3 Regions