Côtes-de-Gascogne, nouvelle vague blanche ?

A l’occasion d’un évènement de promotion qui se tenait à Paris tout récemment, les représentants syndicaux et les producteurs de Côtes-de-Gascogne ont voulu (re)faire découvrir les vins blancs (secs, moelleux et doux) de leur territoire et mettre leurs cépages locaux à l’honneur, invoquant notamment le gros manseng comme « cépage d’avenir et en devenir ». « Les Côtes de Gascogne représentent 90% des blancs dans les appellations du sud-ouest », explique Alain Desprats, en guise d’introduction le directeur. Cette IGP viticole du Gers, située à mi-chemin entre bordeaux et Toulouse, au cœur du Voir l'article complet sur Terre de vins