De beaux amers dans le Chablis Premier Cru Fourchaume du Domaine Pommier

Domaine Isabelle et Denis PommierFourchaume 2019aoc Chablis Premier Cruvin blancVin de bourgogne Note : 92/100Prix : 26 € Commentaire de dégustation : Fourchaume tient sur ses beaux amers et une allonge épicée. Le mot du domaine : « Le Chablis Premier Cru Fourchaume, est situé en rive droite du Serein et provient de vignes âgées de 30 à 55 ans, plantées sur un terroir argilo-calcaire exposé sud/sud-ouest. La vendange est faite manuellement et l’élevage de 18 mois permet d’obtenir un vin subtil aux notes florales présentant une belle [...] Voir l'article complet sur larvf.com