Dégustation mystique avec les vins Duseigneur

Cela fait déjà quelques années que nous avons des vins du domaine Duseigneur par intermittence. Une dégustation à Millésime bio m’a convaincu de référencer les deux cuvées que je vous présente aujourd’hui : Odyssée et Antarès. Le  premier est un Côtes du Rhône, le second, un Lirac. Sa spécificité est de contenir 40 % de mourvèdre. Après coup, je me demande si ce n’est pas pour cela qu’il m’a plu – en plus du fait qu’il joue plus sur la finesse que sur la puissance.  Ajoutons que le domaine a un associé connu des amateurs de vins : Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, qui apporte sa contribution lors des assemblages. Et que l’œnologue est Philippe Cambie, qui conseille certains des grands  domaines du [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants