Des grappes Michelin pour les domaines viticoles

Le Guide Michelin a annoncé la création d’une nouvelle distinction réservée aux domaines viticoles. Premières régions visées début 2026, bordeaux et bourgogne par ce nouveau concurrent digital à la Revue du Vin de france ou Bettane & Desseauve. N é en 1900 de la nécessité de faire réparer un moteur à l’heure des premières automobiles, le Guide Michelin a évolué vers l’hébergement et la restauration, quand il fallait attendre que le mécanicien fasse redémarrer la voiture… Aujourd’hui que le vin a pris une place primordiale – et lucrative – dans la restauration, on s’attendait à une révolution, comme l’équivalent d’un "bib [...] Voir l'article complet sur VitiSphere