Des vins bus sans délai et jamais oubliés

"Le Figaro" raconte l'accélération de notre société et les conséquences de ce phénomène. Aujourd'hui, le goût croissant de certains amateurs pour des cuvées récentes qui ne vieillissent plus en cave. À voir aussi Établi à Villié-Morgon, dans le Beaujolais, Marcel Lapierre a été le premier vigneron français à comprendre la nécessité de proposer des vins de copains, fruités, faciles à boire, au moment où passait le goût des grands bordeaux de papa à décanter après avoir été conservés vingt-cinq ans en cave. C’était à la fin des années 1970 et au début des années 1980. Chaque automne, Marcel [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin