Deux semaines d'avance pour les vendanges en Gironde

Les vendanges ont commencé pour les coopérateurs de la cave Louis Vallon, dans l’Entre-deux-Mers. Une récolte déjà précoce d’ordinaire car elle est destinée aux crémants de bordeaux, qui ont besoin de raisins moins mûrs. Mais cette année, les raisins ont deux semaines d’avance. Les vendangeurs sont entrés en action dès ce mardi. France Bleu Gironde a interrogé Dominique Furlan, président de la cave Louis Vallon.  France Bleu Gironde : Les vendanges commencent particulièrement tôt cette année ? Dominique Furlan : Oui, mais c’est la particularité de cette année 2020 : un hiver doux et un printemps humide. Les travaux se sont enchaînés il n’y a pas eu de pause. Cette précocité se confirme par 15 jours d’avance minimum sur [...] Voir l'article complet sur France Bleu