Disparition de Jean-Pierre Fleury, le pionnier de la biodynamie en Champagne

La suppression des herbicides en champagne Autrefois à la tête de la maison de champagne Fleury, située à Courteron dans l’Aube, Jean-Pierre Fleury était le pionnier de la culture en biodynamie dans les vignes de champagne. Il s’est éteint vendredi 21 juillet, à l’âge de 76 ans. Avant de prendre la tête de l’exploitation familiale, le natif de Courteron voulait devenir astronome. Il devient vigneron, mais de cette passion pour les astres, il garda sa façon de travailler ses vignes et ses vins. Dans les [...] Voir l'article complet sur larvf.com