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Disparition du sommelier Georges Pertuiset

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La communauté des sommeliers a perdu l’un de ses précieux membres. Georges Pertuiset, un grand monsieur dans le monde du vin, s’en est allé ce 28 juillet sur les terres bourguignonnes. Né à Lugrin, en Haute-savoie en 1941, Georges Pertuiset commence son parcours dans la restauration sur les rives du Léman. Il entre en 1955 à l’Hôtel La Verniaz, à Evian-les-Bains en tant que commis et y découvre l’univers du vin. C’est pourtant en bourgogne qu’il s’établit et forge son expérience, en particulier de 1979 à 1985 à la Maison Lamoise, restaurant trois étoiles situé à Chagny (71). Une vocation soutenue par un palmarès impressionnant, puisqu’il a été Meilleur Voir l'article complet sur Terre de vins

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