Très content de vous emmener aujourd’hui sur ce magnifique Terroir de Gigondas avec Adrien Roustan du Domaine d’Ouréa.
Un vigneron qui souhaite faire des vins vibrants, représentatifs du lieu. Un vigneron que j’apprécie car il fait des vins natures mais droits.
Certains disent que les vins naturels sont tous déviants, ou bien encore qu’ils se ressemblent tous (macération carbonique, volatile etc…). Adrien Roustan nous montre le contraire avec ses vins et c’est exactement cela que je recherche : des vins naturels, droits, représentatifs du lieu : avec plus de longueur, de complexité, de minéralité parfois. Bref, des vins "vibrants" comme le dit Adrien Roustan, et pas de vins plats.
Sa bouteille de Gigondas est arrivée aux abonnés il y a bien trop longtemps maintenant. Vous pouvez le voir avec ces vignes devant les magnifiques dentelles de Montmirail, on est loin des vendanges : la vidéo a été tournée une semaine avant le confinement.
Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels des vins naturels issus des vignerons rencontrés sur cette chaîne YouTube sur : https://jusdelavigne.fr
Voir la vidéo sur Youtube (JusdelaVigne)
