En Chine, le monde viticole à l’épreuve du changement climatique

Un monde plus chaud Sommaire Un monde plus chaud Du labo aux champs  Un vin aux "caractéristiques chinoises" Le secteur est à peine âgé d’un demi-siècle en Chine, mais doit déjà faire face à des conditions climatiques complexes. Dans de nombreuses régions comme le Ningxia, au nord du pays, les températures hivernales sont telles que les vignes doivent être enterrées. « En Chine, puisque ce secteur est relativement jeune, nous n’avons pas de conclusions précises à propos du changement climatique« , a déclaré à l’AFP Dai Zhanwu, professeur à la Chinese [...] Voir l'article complet sur larvf.com