Entre-deux-Mers. « Le potentiel est énorme » : ces vignerons veulent créer un grand site pour l’œnotourisme

Le château Vermont à Targon, dans l’Entre-deux-Mers, devrait installer un gros panneau à l’entrée de la propriété : « Merci de ne plus parler de la crise viticole dans le Bordelais, nous avons besoin d’avancer. » Évacuons donc ce sujet tabou en préambule : la famille Labat, qui exploite 40 hectares de vigne entre Cadillac et Créon, subit comme les autres les conséquences de l’atrophie du marché du vin. Mais elle préfère voir le verre à moitié plein : « À force de parler de sujets négatifs, le consommateur finit par se détourner de nos produits », juge [...] Voir l'article complet sur SudOuest