Eole Blanc 2022, pureté et fraîcheur

Assemblage de rolle et de grenache blanc, Eole Blanc 2022 est très joli provençal très aromatique. Parfaitement bien équilibré, il séduit par ses arômes fruités et jusque dans sa longue finale aux notes d’agrumes, teintées de minéralité.   Finement acidulé, Eole Blanc 2022, aoc Coteaux d’Aix en provence, est issu de raisins plantés en altitude, dans un petit vallon oublié des Alpilles. rolle et grenache blanc y poussent sur un terroir aride et caillouteux qui confère à ce vin une attaque vive, pure [...] Voir l'article complet sur KissMyChef