[Escapade Crus Bourgeois] Château Tour Saint-Fort, phénix de Saint-Estèphe

Ce qui fait la force des vignobles français, et qu’aucun vin du Nouveau Monde, de si bonne qualité soit-il, ne pourra jamais leur ravir, c’est leur histoire. Cette prise de conscience a gagné le Médoc, où la découverte des vignobles s’accompagne désormais d’une plongée au cœur du patrimoine architectural des fameux « châteaux ». Un voyage dans le temps en 6 étapes, extrait de notre hors-série Crus Bourgeois. Épisode 6 : Château Tour Saint-Fort Le phénix de Saint-Estèphe L’histoire de ce château reflète la destinée parfois chahutée des grandes familles du Bordelais. La bâtisse date de 1773. À l’époque, le vignoble est partagé entre les deux dynasties aristocratiques qui dominent depuis le Moyen Âge la région de Saint-Estèphe, les Pez et les Calon. Est-ce à la suite de la saisie des [...] Voir l'article complet sur Terre de vins