"Festoyer sans ivresse", la promesse d’une cave à vin sans alcool en Gironde

« Beaucoup de personnes ne supportent plus l’alcool mais ne veulent pas perdre le goût du vin », explique Marc Alberola, jeune retraité de 63 ans, à la tête depuis septembre 2020 avec sa compagne de la « Cave 0% ». Vendues entre 8 et 14 euros, les bouteilles 0% représentent 80% du chiffre d’affaires de l’épicerie. La boutique réalise ses meilleures ventes auprès de clients souhaitant limiter, voire arrêter leur consommation d’alcool, notamment pour des raisons de santé. « On pense souvent aux femmes enceintes mais on reçoit des personnes qui ont des maladies cardiovasculaires ou respiratoires, du diabète, de l’hypertension qui ne peuvent plus boire. Des anciens alcooliques [...] Voir l'article complet sur larvf.com