Gaillac Braucol 2020 du Domaine de Brin

Domaine de BrinBraucol 2020aoc Gaillacvin rougeVin du sud-ouest Note : 93 /100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : Pour Braucol, Damien préfère les jarres en grès, qui rassemblent le vin et font exploser un fruit rouge radieux, celui du chaleureux 2020, mûr, fondant, aux arômes de poudre de cacao et touche de menthe sur un velours qui signe la chaleur de l’année. Le mot du domaine : « Cette cuvée de braucol, cépage typique de gaillac, résulte de l’envie d’avoir un monocépage dans la gamme des vins du domaine. L’élevage du vin se fait pendant 12 mois en jarres de grès de 1000 litres. [...] Voir l'article complet sur larvf.com