Geen nieuwe IGP Bordeaux. Wel Bordeaux chardonnay en Bordeaux syrah?

Het plan voor een IGP bordeaux is definitief van tafel. Te weinig draagvlak, te veel juridische haken en ogen. Maar bordeaux blijft niet stilzitten. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Wilfred Wong via Unsplash In plaats van een nieuwe IGP wordt nu gekeken naar meer flexibiliteit binnen de aop bordeaux zelf. We hebben het dan over de appellaties bordeaux, bordeaux Supérieur en Crémant de bordeaux. Er wordt nu nagedacht over hoe de regio aantrekkelijker kan worden voor consument en handel, zonder het bestaande aop-kader los te laten. Een van de meest [...] Voir l'article complet sur WineLife