Gran Tinto : c’est le Pérou !

  Lorsqu’on évoque les vins d’Amérique du sud, la plupart des gens pensent au chili et à l’argentine, mais rarement au Pérou. Il faut dire que la production est relativement limitée puisqu’il n’y a que 14.000 hectares de vignes (soit l’équivalent de l’alsace ou la moitié de la bourgogne … ou 12 % du vignoble bordelais). Tacama dont je vais vous parler aujourd’hui est la propriété la plus ancienne du pays puisqu’il a été créé en 1540 par les conquistadores. Bref, ce domaine du « nouveau monde » est plus ancien que 95 % des propriétés européennes.  Cela dit, Tacama doit beaucoup à [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants