Grenache, un cépage de grand panache

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Une grande famille, en noir, blanc et gris : originaire d’espagne, le grenache écrit ses lettres de noblesse sous le soleil méditerranéen et est honoré chaque année lors du concours des grenaches du Monde. Zoom sur un cépage aux multiples facettes. Sous le soleil exactement, une ligne d’horizon de “gobelets” et de vignes au port dressé, plantées dans des sols caillouteux, bercées par les vents méridionaux, tutoyant parfois la Grande Bleue… Le grenache raconte souvent la Méditerranée et a, en tout cas, l’accent sudiste. Garnatxa dit-on en Catalogne ou Garnacha en castillan. Né en [...] Voir l'article complet sur toutlevin

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