Île de Ré : ces vignerons qui tirent le vin de pays vers le haut

Originaire de Loix, Marine Houttemonne a 34 ans. Simon Pitoizet, 35 ans, est natif de bourgogne. Le jeune couple formé à l’agronomie et l’œnologie a fondé en 2018, sur l’île de Ré, le Domaine Arica. Dans un secteur viticole dominé de longue date par la coopérative Uniré, il s’agissait de faire éclore et d’affirmer une singularité : celle d’exercer pleinement le métier de vigneron indépendant, en bio, du travail de la vigne à la vente directe à la propriété, en passant par le délicat processus de vinification. Sur le même sujet Charente-Maritime : « Bien sûr, il faut que la ferme soit viable, mais à mon rythme », portrait d’un paysan nouvelle génération Depuis cinq ans, Robin Perry [...] Voir l'article complet sur SudOuest