Italië vernieuwt de pijlers van zijn wijncultuur

De traditionele Italiaanse wijncultuur – het dagelijks glas wijn aan tafel – staat onder druk. En Italië trekt zich dat aan. Daarom mobiliseert Italië alles om de eigen wijncultuur te bewaren en door te geven. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Jonge generaties drinken minder en de EU plaatst wijn onder dezelfde regelgeving als sterke drank en bier. Daarom zet Italië momenteel breed in op initiatieven die wijn niet alleen als consumptiegoed, maar vooral ook als cultureel en sociaal erfgoed zichtbaar maken. Italië houdt de wijntraditie levend door projecten die mensen dichter bij de bron brengen. Historische stadswijngaarden zoals Vigna della Regina (Turijn), Vigna di Leonardo (Milaan) en Vigna di San Michele (Venetië) worden in ere hersteld en [...] Voir l'article complet sur WineLife