La bulle Mumm en apesanteur

Mumm a travaillé sur une bouteille unique qui permet de boire du champagne en apesanteur. L’exercice n’est pas si aisé ! Des tests ont eu lieu hier au dessus de la Champagne. Alors que le tourisme de l’espace n’est plus une fiction (on attend les premiers vols commerciaux dès 2019), Mumm s’est plongé depuis 3 ans sur une problématique peu courante : créer une bouteille qui permette de consommer du champagne en conditions d’apesanteur. 3 ans de recherche ont été nécessaires pour pouvoir reproduire le geste convivial de trinquer autour d’une bouteille de champagne ! « Dès que l’on commence à voler en apesanteur, des contraintes insoupçonnées apparaissent, explique Gérard Liger-Belair, physicien spécialiste de mécanique des fluides à l’Université de Reims. C’est grâce à la gravité que le [...] Voir l'article complet sur Terre de vins