La filière viticole alsacienne avec Nicolas Pernet – Die elsässische Weinwirtschaft mit dem Nicolas Pernet

Clément Dorffer & Nicolas Pernet © Radio France – X. Zaepffel Clément Dorffer reçoit aujourd’hui le viticulteur et vigneron Nicolas Pernet du domaine Pernet & Fils de Dambach-la-Ville. Ils parlent de la viticulture en alsace, des différentes vins et cépages du domaine Pernet & Fils, de la reconversion en production bio, de l’impact de la crise sanitaire, du rôle de la Chambre d’Agriculture, ou encore de la formation qu’à suivi Nicolas Pernet pour devenir viticulteur.  Ils nous a aussi présenté 3 de ses vins : l’Ambitieux, l’Audacieux, et le Riesling Cuvée Prestige.  Retrouvez aussi toute l’actualité du [...] Voir l'article complet sur France Bleu