La question de Candide #51 – La fraude dans le vin, comment ça marche ?

Ils sont 11 en France (9 sur le continent, 1 aux Antilles, 1 à la Réunion) avec des spécialités bien différentes. Dans ces labos de la répression des fraudes, on peut tout analyser, de la quantité des « sels de plomb sur les perles d’imitation » à la loyauté des catalogues qui proposent des « bulbes et semences », en passant par les chaussures, les jouets, le « matériel stratégique », les plastiques, les métaux, le verre, le textile, les médicaments et bien sûr tous les produits qui relèvent de l’agroalimentaire. L’offre de service, le catalogue des prestations du Service commun des laboratoires, selon l’intitulé, occupe déjà une vingtaine de pages. Prévert et son inventaire sont largement dépassés. Celui de Pessac, en banlieue de Voir l'article complet sur Le Point Vin