La stratégie du domaine Ampelhus à Lunel-Viel pour éviter l'impact du réchauffement climatique sur les vignes

La période de vendages a débuté avec une dizaine de jours d’avance dans les vignobles héraultais. Au domaine Ampelhus, à Lunel-Viel, la récolte a commencé le 1er août dernier et doit se terminer aux alentours du 20 septembre.  Un vignoble d’une dizaine d’hectares en agriculture biologique qui produit environ 20.000 bouteilles par an et qui s’adapte depuis dix ans au réchauffement climatique pour limiter son impact sur les vignes.  Réintroduction de cépages historiques du languedoc Pour ça, Thibaut Vermillard et sa femme Jenia Vasiljeva ont choisi de réintroduire dans leurs terres des cépages historiques [...] Voir l'article complet sur France Bleu