L’artiste, les bulles et le cuisinier
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Alexandre Gauthier, chef de La Grenouillère(Pas-de-Calais), interprète un dialogue à trois voix avec le peintre britannique David Shrigley et le chef de cave de la maison Ruinart Frédéric Panaïotis. À voir aussi La gastronomie est-elle un art ? C’est l’une des questions posées par la maison Ruinart avec son nouveau programme annuel « Food for Art », qui met en relation un artiste contemporain et un chef cuisinier, sous l’œil complice de son chef de cave, Frédéric Panaïotis. Un projet né 38 mètres sous terre, dans les crayères classées au patrimoine mondial de l’Unesco, à Reims. Invité à livrer son regard sur la plus vieille maison de champagne [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin
