Le Bouscat : le destin de Laurent Méry, du monde du vin à celui des burgers

Laurent Méry a mille idées à la seconde. Celui qui fut pendant douze années directeur général du château Lamothe-Bergeron, cru bourgeois historique du Médoc, vient de prendre un virage professionnel à 180 degrés et est désormais à la tête d’une enseigne de restauration rapide au Bouscat : Slimfreddy’s. Une reconversion totale pour ce quinquagénaire, fin gourmet, qui a parcouru les tables du monde entier. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest