Le Brun de Neuville Grand Vintage 2009, harmonie et saveurs

Le vignoble Le Brun de Neuville se situe au creux des coteaux du Sézannais, dans un des berceaux de l’appellation champagne. La Maison vinifie une large majorité de chardonnay, cépage particulièrement prisé en champagne pour sa finesse et sa typicité florale. Le Brun de Neuville Grand Vintage 2009 est caractérisé par la puissance, la concentration et la finesse qui en font un véritable champagne de gastronomie. Le champagne arbore une robe de couleur or jaune à nuances jaune-vert, avec des reflets jaune paille profonds dans le verre. La sensation visuelle annonce un vin riche et nuancé. Le premier [...] Voir l'article complet sur KissMyChef