Le prof en liberté #23 – Faut-il préférer les vins médaillés ?

Je viens de recevoir un courrier électronique voué à susciter l’extase (la mienne) à la suite d’une performance miraculeuse (de l’envoyeur) : « L’International Wine Challenge a décerné hier son palmarès des 30 meilleurs vins provenant du monde entier. La Maison bourguignonne XX en sort grand vainqueur avec 8 trophées, dont ceux du meilleur vin rouge de bourgogne, meilleur vin rouge français, meilleur pinot Noir du monde et winemaker de l’année pour les vins rouges ! » L’extase ne valant pas celle de bernadette Soubirous, on se trouve un brin dubitatif concernant le miracle. Faut-il vraiment faire confiance à [...] Voir l'article complet sur Le Point Vin