Le sauvignon nouveau est arrivé

Une poignée de vignerons redonnent leurs lettres de noblesse aux appellations Sancerre et Pouilly-Fumé. À voir aussi C’est au sommet de la colline de Sancerre, au restaurant La Tour, que nous retrouvons Alexandre Bain et son épouse Caroline. Le Guide Michelin a ses raisons que la raison ne connaît pas : la table de Baptiste Fournier, honorée d’une étoile jusqu’en 2018, l’a perdue cette année. N’importe, ce cuisinier délicat, malicieux et inventif sait répondre à ses hôtes qui lui demandent : « Etonnez-moi ! » Alexandre Bain et Baptiste Fournier étaient à l’école ensemble. Ils restent liés par une solide amitié et une [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin