Le Talmondais bio vendangé à l’ancienne

Vignerons de père en fils depuis quatre générations, la famille Arrivé exerce son métier avec passion pour rester à la pointe de la perfection. Propriétaire du château Bellevue à Virollet, la famille Arrivé possède également un vignoble de près de neuf hectares planté en 2003 sur la falaise du Caillaud à Talmont. Depuis 2005, premier millésime de ce vin bio, ce sont les mêmes vendangeurs (une trentaine voire plus) qui s’activent entre les rangs de vigne de la pointe du jour jusqu’à 13 heures maximum, pour cueillir à la main, le précieux nectar qui deviendra plus tard le fameux Talmondais tant apprécié et maintes fois [...] Voir l'article complet sur SudOuest