Les caves coopératives « dans la phase qui fait mal avec des dépôts de bilan, des arrêts, des liquidations » qui frappent le vignoble

Aucune éclaircie attendue en 2026 pour les coops bordelaises, qui s’attendent à encore plus de fermetures de sites, de dépôts de bilan, d’arrachage de vignes. Malgré tout elles gardent la volonté de s’adapter pour se créer un avenir. «  C’est un marasme sans nom, un carnage pour toute la filière. L’arrachage des vignes est colossal. Pour cette année, je ne vois pas de signaux de redressement, je m’attends à nombre de procédures de liquidation tant la crise est profonde » constate sans appel Philippe Hébrard, le directeur général de la cave coopérative de Rauzan (2 950 hectares pour 230 coopérateurs produisant 110 000 hectolitres en 2025). Depuis 2008, ce dernier observe que 40 [...] Voir l'article complet sur VitiSphere