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Les caves coopératives, un modèle d'avenir – 08/03/2021

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Il y a 4 ans
Dans Podcast
Vinocité pour les passionnés, les amateurs et les non-initiés en partenariat avec la Cité Du Vin de Bordeaux

C'est au début du 20eme siècle que les premières caves coopératives de vinification qu'on appelle aussi les coopératives vinicoles naissent dans le sud est de la France. Elles vont peu à peu se développer dans toute la France et aujourd'hui on en compte près de 600 sur tout le territoire. Une coopération agricole et sociale dont on vous explique le fonctionnement avec notre invité Denis Baro.

Denis Baro Président de la Coopération Agricole de Nouvelle-Aquitaine et des Caves de Rauzan

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Chroniqueur(s): Thème(s): Conférences sur toutes les thématiques du vin Existe depuis: 2016 Description: Un lieu unique dédié aux cultures du vin.

Mon avis: On retrouve ici des thématiques très variées parfois qui ne touchent au vin que très indirectement. Les émissions consistent généralement en une conférence d’une heure suivi de question-réponse avec le publique. Personnellement tous les sujets traités ne m’intéresse pas forcement mais le sujet de la conférence est toujours suffisamment clair que pour savoir si on veut ou pas aller plus loin. On y retrouve cependant des speakers assez prestigieux qui valent le détour.

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