Les chaudières refroidies par une distillation de crise encore floue

Si les distilleries commencent à signer des contrats d’engagement dans le vignoble, elles restent prudentes sur le lancement massif des distillations. Le risque est fort que le volume actuellement financé soit dépassé, notamment avec les demandes bordelaises, et qu’une réfaction des aides soit réalisée, pour l’ensemble des contrats. Naviguant à vue, les distilleries ne s’enflamment pas malgré l’intense activité qui s’annonce pour leurs chaudières. Officiellement ouverte depuis ce vendredi 5 juin, la campagne française de distillation des excédents de vins liés à la crise du coronavirus est loin de battre son plein, malgré un délai contraint (fin des [...] Voir l'article complet sur VitiSphere