Les cinq cuvées coups de cœur d'Adrienne Saulnier-Blache, alias Madame Saké

Cette semaine a eu lieu la première sortie importante de la campagne des Primeurs 2020, celle de Cheval Blanc, qui crée la surprise en sortant son grand vin plus tôt que les années précédentes. Après avoir dégusté le grand vin de Cheval Blanc lors de la semaine des primeurs de bordeaux qui s’est tenue du 26 au 30 avril dernier, Ella Lister, directrice déléguée du Figaro Vin, le décrit comme «un mélange de retenue et de profondeur, avec un nez hypnotique de fruits noirs, une bouche à la fois droite et sapide, pleine de fraîcheur et de minéralité, qui se termine par une finale incroyablement longue et saline». [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin