Les Perrières, une histoire de vigneronnes d’avant-garde  

"Ce vin ample se révèle parfaitement équilibré entre rondeur fruitée et tension citronnée" À voir aussi Les derniers articles Entré dans le giron bourguignon de la maison Louis Jadot en 2008, le domaine Ferret fut créé en 1840. En 1936, il est repris en main par Jeanne, l’épouse de Jean Ferret, fils du fondateur, qui se lance dans la sélection parcellaire, isolant notamment Les Perrières, faisant figure d’avant-gardiste à Pouilly lorsqu’elle met en bouteille directement au domaine. Elle institue une hiérarchisation calquée sur les grands crus de bourgogne avec les mentions « tête de cru » et « hors classe » sur certaines cuvées. [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin