Les secrets du métier de sommelier

S’ils se distinguent aisément dans les grands restaurants, avec leur grappe d’or élégamment accrochée à la boutonnière de leur veste, le métier de sommelier recèle bien des secrets. Comment devient-on sommelier ? Quelles qualités sont indispensables ? Quels sont les débouchés ? sommelier, une formation bien ficelée En france, la sommellerie relève des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Les formations sont donc dispensées principalement dans les lycées hôteliers. On distingue trois niveaux de diplômes, ouvrant la voie à différents degrés de responsabilité : 1 : CAP et Bac Pro commercialisation et [...] Voir l'article complet sur toutlevin